オリジナルレシピ一覧
免疫力を高める緑黄色野菜とキノコをたっぷり使用しています！しっかり食べて暑い夏を乗り切りましょう！
＜開発者＞
＜調理時間＞
約20分
＜地元食材＞
ピーナッツ
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●材料(4人分)●
ベーコン…80ｇ
オリーブ油…大さじ1～2
南瓜…100ｇ
パプリカ…1/2個
インゲン…50ｇ
エリンギ…100ｇ
塩…小さじ1/3
胡椒…少々
ピーナッツドレッシング…60ｃｃ
ベビーリーフ…1袋
焙煎はとむぎシリアル…10ｇ
☆ドレッシングはご自宅にあるものでも代用できます
☆野菜はこのほか人参、ピーマン、レンコン、イモ類などでもGOOD！
免疫力を高めるキノコ入りのドライカレーをはとむぎお赤飯で仕上げました！
＜開発者＞
＜調理時間＞
約30～40分
＜地元食材＞
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●材料(4人分)●
＜ドライカレー＆はとむぎお赤飯＞
・はとむぎお赤飯
米…1、2/3合
はとむぎお赤飯の素…1/3合
水…2．4合
・ドライカレー
牛ひき肉…150g
にんにく…1かけ
玉ねぎ…150g
にんじん…50g
まいたけ…80ｇ
バター…大さじ1
小麦粉…大さじ1
カレー粉…小さじ2強
ケチャップ…大さじ1
スープ…150ml
ウスターソース…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/3
塩…小さじ1/3
・サラダ
ベビーリーフ…1袋
きゅうり…1本
トマト…1個
お好みのドレッシング
☆ドライカレーのお肉は豚肉や合いびき肉でもＯＫ！
☆サラダはお好みの夏野菜サラダを添えてみてください。
＜ラッシー＞
ヨーグルト…400ｍｌ
牛乳…250ｍｌ
砂糖…大さじ2
レモン汁…小さじ2
☆ラッシーはお好みの果物などを合わせても美味しくいただけます。
ヘルシーな魚料理で食欲の秋を満喫しましょう♪
＜開発者＞
牧田 康 ( Cucina MOD MIO オーナーシェフ )
＜調理時間＞
約30～40分
＜地元食材＞
ミニトマト
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●材料(1人分)●
＜具材＞
白身魚...1切(100g～120g)
ミニトマト...4個
アンチョビ...1切
ニンニク...1/2個
バジル...3枚
ケール(小)...1枚
＜ソース＞
塩...少々
胡椒...少々
オリーブオイル...20cc
白ワイン...少々
デザートの基本「パンナコッタ」！ソースや飾りを変えれば色々なデザートに変身します！
＜開発者＞
牧田 康 ( Cucina MOD MIO オーナーシェフ )
＜調理時間＞
約30～40分
＜地元食材＞
ベリーベリーシロップ
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●材料(5～6人分)●
＜パンナコッタ＞
牛乳...200g
生クリーム...60g
マスカルポーネ...35g
グラニュー糖...40g
ゼラチン(顆粒)...4g
水...16g
＜フルーツポンチ＞
グレープフルーツ(白)...1個
グレープフルーツ(ルビー)...1個
オレンジ(小)...2個
ベリーベリーシロップ...75cc
水...250cc
この夏にさっぱり、でもボリュームたっぷり！！
＜開発者＞
＜調理時間＞
約30～40分
＜地元食材＞
小山豚おとん、季節のやさい
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●材料(2人分)●
＜具材＞
豚ロース肉（おとん）しゃぶしゃぶ用...200g
なす...4個
とまと...2個
かいわれ菜...1パック
＜たれ＞
醤油...大さじ11/2
酢...大さじ1
砂糖...小さじ1
塩...小さじ1/3
にんにくのみじん切り...1かけ分
豆板醤...小さじ1
ごま油...大さじ1/2
人参嫌いなお子様にもオススメです☆
＜開発者＞
＜調理時間＞
約40～60分
＜地元食材＞
米粉、人参ジャム、ハトムギシリアル
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●材料(5個分)●
＜具材＞
卵...1個
グラニュー糖...40g
人参ジャム...50g
水...25g
バター&サラダ油...50g
ベーキングパウダー...小さじ3/2
米粉...100g
＜トッピング＞
ホイップクリーム
果物（バナナ、オレンジ、キウイ、サクランボ等）
チョコレートソース
はとむぎシリアル等
